Selasa, 3 Mei 2011

BBQ KAMBING & IKAN BAKAR UTK MAJLIS KENDURI KAHWIN

Pasangan warga emas ...antara tetamu yang hadir...
menurut sahabat Pak ngah mereka adalah antara orang2 terawal
memakmurkan masjid di kawasan itu...
hingga kini kemana saja tetap berdua..
alhamdulillah..
Tuan rumah sedang memantau tetamu yang hadir untuk majlis
tahlil pada malam sebelum hari kenduri
Set BBQ kambing panggang yang telah disediakan khusus buat ahli rombongan pengantin...

5  Ekor kambing yg telah di gantung....satu lagi ..belum sedia untuk naik..
BBQ kambing , meja makan beradap....bagi pengantin dan ahli keluarga

Tulang2 yang dah selesai...di ambil dagingnya
BBQ kambing siap masak sedia di potong....

Proses mencuci dan membersihkan kambing....

Kambing yang sedia untuk di merinat

Kambing yang siap di merinat dan di bungkus..untuk dipanggang...

BBQ kambing..
BBQ kambing...
Sebahagiannya...

Dan lagi....
Proses bakar siap....
Gambar daging dari dekat....
Ahli keluarga pengantin sedang menjamu selera ..selepas majlis tahlil pada malam kenduri..

Jiran2 dan ahli keluarga yang perempuan sedang mengambil makanan

Jemaah masjid, jiran2 dan ahli keluarga sedang menjamu selera
berbaju merah jambu tuan rumah, berbaju biru pirus biras kepada tuan tuan (kawan pak ngah) rumah
dan ber T shirt biru Pak ngah...sedang memantau makanan..

Ikan2 sedang dibakar...
Lagi gambar ikan dibakar...
Ikan bakar...menu pilihan untuk makan malam..

lagi gambar ikan2 yang sedang dan telah siap dibakar
Air asam untuk di cicah dengan ikan..
sebanyak 140 ekor ikan2 yang siap sedia untuk dibakar
Masak lemak cili padi....ikan tenggiri  dan terung....alhamdulillah

Sayur campur..alhamdulillah
Sambal tumis udang...alhamdulilah
Silent reader ..dari Kelana Jaya iaitu Puan Naduha
menempah Drum steak lamb grilled untuk majlis sambutan ulang tahun
kelahiran ayahandanya berlansung di kedai shami hari jumaat malam sabtu...
alhamdulillah
Ikan kembung yang siap dibakar...
Sesi makan oleh tetamu lelaki penuh sesak....
Hari jumaat malam...tempahan meja juga diterima dari sebuah keluarga dari Pantai Dalam meraikan ulang tahun kelahirannya....juga antara pelanggan BBQ kambing sebelum ini...
shami & Pak ngah di hadiahkan kek kecil..replika RM100 setebal...3"..sayang gambo tak sempat dirakam....ribuan terima kasih buat beliau..


Alhamdulillah...syukur kehadratNya
selesai sudah..BBQ kambing sebanyak 6 ekor bagi majlis kenduri kahwin yang di tempah
oleh sahabat Pak ngah..pada 1hb Mei 2011
dari majlis makan malam hingga siang nya, serta sejak 2 hari
 kami semua bertungkus lumus...membuat persediaan dan menyelesaikan tugasan ini..

Kepada pembaca2 blog sehari dalam hidupku....
sekiranya anda berminat untuk menempah
BBQ kambing atau sebarang tempahan makanan lain,
bagi apa jua majlis makan yang dihajati
silalah hubungi kami ....
atau berkunjung ke kedai kami 
seperti di alamat yang tertera di atas blog ini.
Terima kasih


Firman Allah
Dan Kami tidak memberati seseorang melainkan apa yang terdaya olehnya, dan di sisi Kami ada Kitab yang menyatakan segala-galanya dengan benar, sedang mereka tidak di aniayai.
(Al Mu'minun ayat 62)

Wasallam

3 ulasan:

Ummi Humaira berkata...

assalamualaikum Syam...

tengok jer ayaq asam tu , perghhh terlioq habis , alahai bila ler dpt ke sana.

shami2 berkata...

Salam kak umi

Ya ker telioq...hehehe jemputlah datang kak

Umaira Umar berkata...

bestnye...

Pak Ngah Hilmi Katering : Lemang dari daun lerek

Salam sejahtera, lemang sangat sinonim dengan Syawal, tahun ini Pak Ngah Hilmi Katering menyajik...